第十天  高雄から電車で台北へ


本場ベトナム人が作ったフォーが劇マズイ 
本場ベトナム人が作ったフォーが劇マズイ 

12月7日

高雄を出る朝、猫達へ別れの挨拶をし過ぎて7時55分の電車に乗り遅れてしまった。

仕方なく駅小道にあるベトナム料理屋で朝飯。

越南牛河麺 ようは牛のフォー

これが非常に不味く残念。

 

後部座席に台湾号を固定
後部座席に台湾号を固定

9時に高雄を出発し、台北には13時半着。

そして蛙珈琲に自転車を返したのが15時

 

急いで宿に戻って明日の準備 準備 準備

異国でこだわりの料理 それも150食造るって・・

結構大変です。

食材は勿論、器材、人材etc.

正直万全ではない。でも仕方がない。

 

ストレスから白酒をあおり飲みしてしまいます。

 

いよいよ明日 本番。

 

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